Indigotine
CAS Nru:860-22-0
Proprjetajiet fiżiċi u kimiċi
Trab uniformi vjola-blu sa kannella vjola skur, bla riħa. Solubbli fl-ilma (1.1g/100ml, 21 grad) bħala soluzzjoni blu. Solubbli fil-gliċerol u l-ethylene glycol, li ma jinħallx fl-etanol u l-grass. Reżistenza għas-sħana, reżistenza għad-dawl, reżistenza għall-aċidu, reżistenza għall-alkali, tnaqqis faċli, reżistenza dgħajfa għall-melħ u reżistenza batterjali, u fading fil-preżenza ta 'iposulfat tas-sodju, glukożju u idrossidu tas-sodju.
Bażi tossikoloġika
① LD5 0: id-doża orali akuta tal-ġrieden hija aktar minn 2.5g/kg (BW), u dik tal-firien hija 2.0g/kg (BW).
②ADI:0-5mg/kg（BW）（FAO/WHO,1994）.
Applikazzjoni
Kuluranti.
Jista' jintuża għal frott konfettura, frott kiesaħ, prodotti tal-kawkaw, ċikkulata u prodotti taċ-ċikkulata (inklużi ċikkulata u prodotti tal-butir tal-kawkaw), ħelu (ħlief prodotti tal-kawkaw fuq 05.01.{{7 }}1), ippakkjar bil-kulur fuq pasti, mili tal-ikel tal-ħami, u pejst imdendel fil-wiċċ (sandwich tal-gallettini biss), xorb karbonizzat u inbid ippreparat. Id-dożaġġ massimu huwa 0.1g/kg (ikkalkulat minn Indigo); Għax-xorb tal-meraq tal-frott u l-ħaxix (polpa) u xarbiet tat-togħma (xorb tal-frott biss), id-dożaġġ massimu huwa 0.1g/kg (ikkalkulat bl-indigo, id-dożaġġ ta 'xorb solidu jiżdied skont il-multiplu tad-dilwizzjoni); Għal frott u ħxejjex dekorattivi, id-dożaġġ massimu huwa 0.2g/kg (ikkalkulat minn Indigo); Għal ħxejjex imnaddfin, id-dożaġġ massimu huwa 0.01g/kg (ikkalkulat minn Indigo); Għal ġewż u żrieragħ imsajjar (ġewż u żrieragħ moqli biss), id-dożaġġ massimu huwa 0.05g/kg (ikkalkulat minn Indigo); Indigo użat għat-tfigħ ta 'l-ikel (mass. 0.05g / kg); Għal ħelu minbarra kandju bbażat fuq il-gomma, id-dożaġġ massimu huwa 0.3g/kg (ikkalkulat minn Indigo).
Il-limitu tal-indigo fil-FAO / min (1984) huwa: zalza tat-tuffieħ, ġamm, u ġelatina, 0.200g/kg; 0.006g/kg jogurt bit-togħma wara fermentazzjoni u trattament bis-sħana; Xarba kiesħa, 0.100g/kg; L-ammont totali ta 'pigment jista' jilħaq 0.300g/kg. Bħala kolorant tal-ikel, jista 'jintuża fil-ħarir aħmar u aħdar skont ir-regolamenti Ċiniżi, u d-dożaġġ massimu huwa 0.02g/kg; Id-dożaġġ massimu huwa 0.10g/kg f'xarbiet tal-meraq tal-frott (togħma), xorb karbonizzat, inbid ippreparat, kandju, ippakkjar tal-kulur fuq kejkijiet, ċirasa miżbugħ fil-laned (għal dekorazzjoni) u għanbaqar aħdar; Id-dożaġġ massimu fi platti imnaddfin huwa 0.01g/kg.
It-tags Popolari: indigotine, iċ-Ċina, manifatturi, fornituri, fabbrika, bl-ingrossa, użanza
