X'inhuma l-Funzjonijiet tal-Addittivi fl-Għalf?

1) Ittejjeb l-użu tal-għalf

Minħabba n-nuqqas ta' ċerti mikronutrijenti fl-għalf, speċjalment taħt il-kundizzjonijiet tal-produzzjoni intensiva, il-bhejjem u t-tjur huma suxxettibbli għal nuqqasijiet nutrittivi u disturbi fil-metaboliżmu nutrittiv, li jaffettwaw it-tkabbir u l-iżvilupp tal-bhejjem u t-tjur u jikkawżaw telf ekonomiku. L-użu ta' addittivi fl-għalf jista' jtejjeb il-valur nutrittiv tal-għalf, itejjeb l-użu tal-għalf, jagħti rwol sħiħ lill-potenzjal tal-produzzjoni tal-bhejjem u t-tjur, u jżid il-produttività tal-bhejjem u tat-tjur.

2) It-titjib tal-palatabbiltà tal-għalf

L-applikazzjoni tal-aġent tat-togħma tal-għalf għandha sinifikat pożittiv għat-titjib tal-palatabbiltà tal-għalf u għall-promozzjoni tal-konsum tal-bhejjem u tat-tjur. Ħafna pajjiżi jużaw sustanzi kimiċi bħal esteri, eteri, aċidi grassi u alkoħols aromatiċi biex jipproduċu aġenti tat-togħma tal-għalf, li jintużaw ħafna fil-ħalib artifiċjali għall-ħnienes u s-sostituti tal-ħalib għall-għoġġiela. L-użu ta'aġent li jtaf l-għalf mhux biss jista' jtejjeb il-palatabbiltà ta' l-għalf, iżda wkoll jikseb effett tajjeb ta' għalf.

3) Titjib tal-prestazzjoni tal-ipproċessar tal-għalf

Kważi żewġ terzi tal-imtieħen tal-għalf fl-Istati Uniti jużaw diversi forom ta' legaturi meta jipproduċu gerbub biex inaqqsu t-trab, itejbu l-prestazzjoni tal-ipproċessar tal-għalf, u jżidu l-kapaċità tal-produzzjoni tal-għalf. Ħafna nutrijenti li jinsabu fl-għalf, bħal vitamini, aċidi grassi mhux saturati, eċċ., huma faċilment ossidizzati biex ifallu jew jiddeterjoraw. Kważi l-pajjiżi kollha b'industriji tal-għalf żviluppati jużaw antiossidanti u aġenti antifungali fil-produzzjoni ta' għalf kompost biex inaqqsu t-telf ta' nutrijenti matul l-ipproċessar u l-ħżin tal-għalf.

It- testijiet urew li s- smida tal- ħaxix ikkurata b' antiossidanti tnaqqas it- telf ta ' karotene b' 25%- 50% meta mqabbla ma ' smida tal- ħaxix mingħajr antiossidanti wara l- ħażna għal 6 xhur. L-użu ta' aġenti antifungali, antiossidanti u preservattivi oħra tal-għalf fl-għalf jista' jipprevjeni t-telf ta' nutrijenti tal-għalf u jevita l-iskart.

4) Jippromwovu t-tkabbir u l-iżvilupp tal-bhejjem u t-tjur

Il-promotur tat-tkabbir għandu l-effetti tal-prevenzjoni tal-mard u l-kura tas-saħħa u l-promozzjoni tat-tkabbir tal-bhejjem u t-tjur. L-użu tagħha kiber b'mod rapidu f'dawn l-aħħar għexieren ta' snin u kellu rwol pożittiv fit-titjib tal-prestazzjoni tal-produzzjoni tal-bhejjem u tat-tjur. Minbarra l-antibijotiċi u l-aġenti antibatteriċi sintetiċi, ħafna aġenti ġodda li jippromwovu t-tkabbir, bħal probijotiċi, oligosakkaridi, u melħ organiku, intużaw fil-produzzjoni tal-bhejjem u tat-tjur.

5) Titjib tal-kwalità tal-prodotti tal-bhejjem

Bit-titjib tal-istandards tal-għajxien tan-nies, il-konsumaturi għandhom rekwiżiti dejjem aktar ogħla għall-kwalità tal-prodotti tal-bhejjem. Permezz ta' addittivi tal-għalf, id-dehra, il-kulur u l-kwalità interna tal-prodotti tal-bhejjem jistgħu jittejbu, u l-ħajja fuq l-ixkaffa u l-prezz tal-bejgħ tal-prodotti tal-bhejjem jistgħu jiġu estiżi.

6) Użu raġonevoli tar-riżorsi tal-għalf

L-għalf kompost huwa magħmul minn varjetà ta' materjali tal-għalf. Wara l-użu tal-addittivi, xi riżorsi tal-għalf mhux użati jew mhux użati biżżejjed jistgħu jintużaw biex jipproduċu dieti b'valur nutrittiv perfett, li jistgħu jespandu l-użu ta' dawk li ma jistgħux jintużaw fi stat wieħed jew jintużaw fi kwantitajiet limitati. Għalf riżorsi biex inaqqsu l-ispiża tal-għalf kompost.

B'mod partikolari, ċerti ingredjenti tal-għalf fihom fatturi anti-nutrittivi, u l-użu uniku tagħhom mhuwiex tajjeb għas-saħħa tal-bhejjem u t-tjur, u jista' jipperikola s-saħħa tal-ambjent jew tal-bnedmin. Madankollu, minħabba l-użu ta' addittivi korrispondenti, tali riżorsi tal-għalf jistgħu jintużaw bis-sħiħ u jinkisbu benefiċċji soċjali, ekoloġiċi u ekonomiċi ogħla.

Fil-qosor, ir-rwol tal-addittivi tal-għalf fil-produzzjoni tal-bhejjem u tat-tjur huwa multidiminat, u kważi kull rabta fil-produzzjoni moderna tal-bhejjem hija permeata bir-rwol tal-addittivi.

Hawnhekk għandu jiġi indikat b'mod partikolari li fil-produzzjoni tal-bhejjem u tat-tjur, ħafna drabi mhux biss jiġi addittiv wieħed, iżda ħafna drabi jintużaw diversi addittivi jew addittivi komposti fl-istess ħin. Għalhekk, il-benefiċċji tal-użu tal-addittivi tal-għalf fil-produzzjoni tal-bhejjem u tat-tjur spiss huma diversi jew Komprensivi.